Hygiène Alimentaire - ANANSI FORMATION

Votre partenaire formation aux Antilles et en Guyane 

Votre partenaire formation aux Antilles et en Guyane 

Hygiène alimentaire, Salubrité des aliments, HACCP

Cette formation obligatoire s’adresse aux professionnels de la restauration commerciale. Elle permet d’acquérir les bonnes pratiques d’hygiène, de comprendre les risques liés à la sécurité sanitaire des aliments, et de mettre en place une démarche HACCP efficace. En 14 heures, vous serez en mesure de garantir une hygiène irréprochable dans votre établissement, en conformité avec la réglementation en vigueur.

(e-learning) Hygiène alimentaire, adaptée à la restauration commerciale

Formation e-learning Hygiène Alimentaire – Restauration commerciale La formation Hygiène Alimentaire adaptée à la restauration commerciale est une formation réglementaire obligatoire destinée aux professionnels de la restauration (restauration traditionnelle, rapide, cafétérias, food-trucks, traiteurs, etc.). Conforme au règlement (CE) n°852/2004 et à l’arrêté du 5 octobre 2011, cette formation permet d’acquérir ou de consolider les compétences indispensables en matière d’hygiène alimentaire et de sécurité sanitaire des aliments. Elle est exigée lors des contrôles officiels réalisés par la DDPP.